Responsable de Site de Production

Le client

Né à Cancale en 2003, le groupe Mytilimer avec sa marque commerciale « La Cancalaise » a toujours eu un ancrage territorial fort. Issu du regroupement de mytiliculteurs de la Baie du Mont Saint-Michel, c’est le leader européen du conditionnement et de la commercialisation de moules de bouchot et il emploie 140 collaborateurs pour un CA de 50 Millions d’Euros.

Fort de sa position sur le marché des moules, huitres et coquillages, Mytilimer oriente aussi son développement sur les produits de la mer élaborés (conserverie, fumaison) et vient d’acquérir Promarée, société vendéenne d’une 20aine de personnes, avec un savoir-faire unique en farciçage de coquillages.

Pour prendre la direction de ce nouveau site, nous recherchons le/ la

Responsable de site (H/F) – Basé(e) à Sallertaine (85)

Résumé du poste

Rattaché(e) au Responsable du Pôle Produits Elaborés, Directeur Développement et Marketing du groupe, votre principale mission sera de piloter le site de production, de manager les équipes et d’assurer l’interface avec le siège du groupe à Cancale.

Vous devrez notamment :

• Piloter l’ensemble des fonctions rattachées à la production que sont l’approvisionnement en matières premières, l’ordonnancement, la fabrication, la maintenance, la qualité et la logistique,
• Organiser et optimiser la production avec une forte saisonnalité,
• Assurer la disponibilité des produits dans le respect des objectifs de qualité, coûts et délais,
• Faire évoluer les process et les méthodes de travail pour gagner en productivité,
• Accompagner les équipes dans cette évolution et inculquer une culture de R&D,
• Participer activement aux développement produits/ recettes en lien avec l’équipe R&D Mytilimer,
• Être en relation quotidienne avec le commerce Mytilimer et prendre en compte les enjeux commerciaux,
• Suivre les projets d’investissement et anticiper les besoins matériels et humains,
• Rendre compte de l’activité au travers de tableaux de bord reprenant les principaux indicateurs.

Profil recherché

De formation supérieure de type école d’ingénieur agri/ agro, vous avez une première expérience de management d’équipe de production en agroalimentaire et l’envie de conduire le changement et d’élargir votre champ d’action.

Femme ou homme de terrain, attaché(e) aux résultats, vous savez prendre du recul pour imaginer des transformations de grande envergure. Enfin vos qualités relationnelles et votre leadership vous permettront de trouver rapidement votre place et de participer à l’aventure MYTILIMER !

Pour préparer notre rencontre, nous vous invitons à nous adresser votre dossier de candidature par mail à rennes@rhizome-recrutement.com sous référence 2120-RS-RZ.